日期：2017-12-7（原创文章,禁止转载）
本报12月29日讯(记者 王传胜) 29日,市食药监管局发布通告,公布了首批163家餐饮服务单位获评为市级清洁厨房。
为进一步加强全市餐饮服务单位食品安全管理,保障广大人民群众“舌尖上的安全”,按照有关部署,各县(市、区)食药监管部门督导辖区内餐饮服务单位积极开展清洁厨房行动。经癫痫病症状复核,确定将光岳宾馆、山东工程技师学院食堂等163家餐饮服务单位作为市2014年餐饮服务单位市级清洁厨房。
据介绍,从今年开始,市开展餐饮服务单位清洁厨房行动,利用3年时间,全面提升全市餐饮服务单位厨房软硬件水平,落实餐饮服务单位首负责任,排除食品安全隐患,保障人民群众饮食安全。
按规范要求,2014年各县(市、区)城区持证餐饮服务单位清洁厨房达到50%以上,每年递增25%左右,到2016年清洁厨房达到98%以上;2014年各县(市、区)乡镇村持证餐饮服务单位清洁厨房达到40%以上,每年递增25%左右,到2016年清洁厨房达到90%以上。
癫痫怎么治疗 此次获评的餐饮服务单位既有大酒店、小餐馆、快餐店、小吃店,也有学校食堂,对达到清洁厨房标准的餐饮服务单位,将在门前橱窗等醒目位置张贴统一制作的 “山东治疗癫痫的方法清洁厨房”标志牌,实现厨房操作规范,环境清洁卫生,食品污染有效控制,食源性疾病明显减少,消江西癫痫病医院费者饮食安全得到有效保障。
